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佐賀伊万里 日本料理 くずし懐石料理屋 花れんこん 様紹介ページ  更新日：21年12月25日 れんこんの飾り切りの1つ 花れんこんの作り方 をご紹介します。 包丁だけでも作れる方法と、クッキー型を使って簡単にできる方法の2パターンをまとめています。 おせち料理や祝い事の料理などに使うととても華やかになるのでおすすめですよ。 スポンサーリンク 目次 hide 1 花れんこん 11 材料 作りやすい分量蓮根 (れんこん)は、スイレン科ハス属の植物で、蓮の地下茎部分で食用に用いられている部分を指しており、「はすのね」や「はすね」とも呼ばれています。 蓮根 (れんこん)は日本の本州の各地で栽培されています。 蓮根の学名は、「Nelumbo nucifera」です。 今回は、蓮根 (れんこん)についてのポイント、 ①蓮根 (れんこん)の育て方 (環境、土、肥料、水やり) ②蓮 レンコン畑 花